大家都知道水稻是一种热敏性作物，因此水稻烘干的过程比较复杂。水稻烘干塔如果参数选择不合适或者说干燥速度过快，那么水稻比较容易造成爆腰，这是由于水稻特殊物理特性所决定的。由于稻糠、稻壳以及稻米的干燥性质不同，那么平衡含水量也将会有所不同，因此不能将其看成是均匀体，而是一种复合体。
水稻烘干机设备的特点：
选用错流冷却方式，湿粮在机内一次达到安全水分，冷却后排出机外，能够配备煤、油、稻壳等多种燃料热风炉。这样做的优点是不论产量如何变化，水稻烘干塔均可设计为单台，占地面积小，附属设备少，不增加操作人员数量。因此产量越大，系统投资总费用与循环式烘干机相比越低，效率高的优势更加明显。
机械水稻烘干机设备的防爆腰工艺：
1.大风量低温干燥工艺
为了保证稻谷烘后品质，减少爆腰率，必须采用较低的介质温度(风温)。因输入风温较低，如不增大输入风量肯定出现热工作的热能大大降低而干燥机的产量也随之降低的现象，所以必须输入烘干塔内较大风量，方可解决这一矛盾。一般稻谷烘干塔配置的送风机风量是玉米烘干塔的2.5倍以上。
2.限速干燥工艺
稻谷干燥过快或冷却过快均易产生爆腰。
3.何为'缓苏'工艺
就是粮食烘干机的内部结构增加不送热风的工作段(也可输入少量冷风)，通过相邻干燥段较高温度的热传导进行热工作，这一过程稻谷也在缓慢降水，达到对稻谷缓苏的目的。
