刚收获的粮食,含水率较高,不易储藏。由于我国有些地方,缺少粮食烘干设备,因而造成粮食霉烂损失相当严重。据农业部门统计,在一般年景,我国粮食因霉烂损失达50亿公斤,严重的年景损失还要多。如1977年,华北地区表收期遇到阴雨天气,北京损失小麦5000万公斤;山西晋中地区60%以上的小麦发生霉变,个别县粮食损失达90%。广东省常年情况下,粮食因霉烂损失约2-2.5亿公斤,严重时达5亿公斤。另外,东北地区麦收时期平均每三年就有一年是雨季,因此, 特别需要粮食烘干设备,以保证丰产丰收,达到安全储藏。

  近年来,我国粮食总产量大约有4.6亿吨,假定每年收获的粮食有20%属高水分粮食,需要烘干降低水分,则全国就有8000多万吨粮食需要烘干,实际远不止这个数字。由于我国地处北温带,主要产粮区生产秋季粮食作物,每年收获期正处于气温高、降水多的夏季和气温低、湿度大的秋季,收获的粮食含水量普遍较高,一般玉米水分达 28%-30%,有时竟高达35%-40%。每年国家收购人库的高水分粮约2500万吨,而现有的粮食烘干机的处理能力最多只有1000万吨。其余一半多是依靠通风晾晒等自然办法进行烘干,花费的物力和财力比机械烘干还多。因此,随着农业現代化的发展,机械化农业将逐步代替传统农业生产方式,发展粮食烘干机也是农业現代化的重要组成部分。